Дано: Человек взрослый - 2 шт деньги - 200 руб Задача: вкусненько пожрать Этот рецепт подойдёт тем, кто любит рыбу с кислинкой.
Нам понадобятся: - путассу - 1 уп - лук - 1 шт - рис - 1 уп - сметана - 1 банка Из стартер пака: соль, перец, масло растительное, чеснок. Рыба самая дешёвая мне пока встретилась только в Магните. А вот рис удобнее покупать в "Ашане" на развес. Тогда можно и зелени рублей на 10 прикупить. Или приправы для рыбы.
▪Размораживаем рыбу. Ночь на верхней полке холодильника и никаких забот. ▪разделяем её на филе: отрезаем голову, хвост, разрезаем вдоль позвоночника, вынимаем костисрезаем плавники, убираем внутренности, чёрную плёнку. ▪посыпаем рыбу солью и молотым перцем. Можно использовать готовую приправу для рыбы. ▪режем лук четвертью колец и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
▪В форму для запекания укладываем слоями: - обжаренный лук - филе рыбы ▪Посыпаем нарезанным чесноком и заливаем сметаной.
Ещё раз солим, перчим и накрываем фольгой. ▪Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 мин. ▪через 20 мин фольгу снять и запекать ещё минут 7-10. ▪отвариваем рис. Я это делаю в сковороде: -рис хорошо промыть - на сковороде разогреть ложку растительного масла - выложить рис и перемешать - добавить соль/перец - залить водой до 1 см выше риса - на сильном огне довести до кипения, огонь убрать до минимума и варить под крышкой до исчезновения жидкости. Кушать подано!
С рыбой я не дружна от слова "совсем". Эту рыбу готовлю второй или третий раз. Ещё не подводила) Если у вас есть помидор и сыр, то всё это тоже можно добавить. Должно получиться вкуснее. Хотя и так вполне себе: рыба нежная, чуть с кислинкой. Мне так нравится больше, чем с морковью и томатной пастой. Но, это на любителя) А вообще любое блюдо спасают специи) У нас возле дома есть овощная лавка, где хозяин приторговывает розмарином в горшках! Такой увесистый пушистый куст см 30-50 в высоту - 200-350 рублей. Закончу с ремонтом и заведу такой) Очень уж мне нравится, когда на кухне полезные растения живут) Из маленьких побед: у меня вчера получился настоящий хлеб) Вроде ничего сложного, но тесто - вообще не моя история. Сделаю ещё разок, что бы увериться что это не случайность) Что касается ремонт: кухня почти готова. Осталось приделать полки, заменить люстру, купить вытяжку и ещё по мелочи: радиатор прикрыть, стык плитки и столешницы замазать силиконом... Где-то я в бюджет влетела со свистом. Где-то, где не считала, а понадеялась на авось - нет. Например: кухонный гарнитур со столешницей - влезла в бюджет и довольна. А вот полки... Крепеж, который мне нужен стоит 200-300 руб за шт. А мне их нужно 5-6. Так что полки пока просто живут у стены) Но, в общих чертах всё оказалось не так дорого, как думалось до начала ремонта. И не так сложно) Уже очень хочется доделать, сфоткать результат и поделиться успехами, провалами и в принципе подытожить) познакомиться со мной ближе можно тут: https://taplink.cc/alexandra_bez
Читайте также.