Микрофлора внутри организма сильно влияет на наше здоровье. Российские ученые обнаружили, что молочнокислые бактерии положительно влияют на состав крови. Устойчивость к инфаркту вырастает. Также пробиотики укрепили барьерную функцию кишечника.
Только представьте, в теле человека обитает до 2,5 килограммов бактерий! Все они химически активны и взаимодействуют с нашим организмом. От того, что это за бактерии, зависят наши показатели здоровья.
Важные микроорганизмы населяют наш кишечник и помогают перерабатывать пищу и синтезировать витамины. И, что очень важно, напрямую влияют на иммунитет.
Недавно российские ученые выяснили, что ряд молочнокислых бактерий - Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium animalis, уменьшают последствия от инфаркта. Эффективность у подоопытных крыс выросла на 10%.
Эксперимент на крысах показах, что пробиотики снижали концентрацию цитокинов в крови. Цитокины, в свою очередь, стимулируют воспаления и приводят к гибели мышечных клеток сердца. После инфаркта их концентрация, как правило, увеличивается.
Также повысилась барьерная функция кишечника за счет снижения липополисахаридов. Барьерная функция играет важную роль, предотвращая попадание токсинов в кровь.
Пробиотические микроорганизмы находятся в симбиозе с хозяином. Поэтому сами заинтересованы оказывать пользу - так организм будет эффективнее и дольше полезен им самим. Поэтому позитивные эффекты для здоровья от них эволюционно обоснованы.
«Пробиотические бактерии защищают клетки сердечной мышцы как от токсического повреждения, так и от последствий кислородного голодания», — говорит один из авторов исследования, директор Института экспериментальной медицины ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр имени В. А. Алмазова». Михаил Галагудза.
Найти эти бактерии можно в кисломолочной продукции. Их часто добавляют в кефир, сметану и йогурты.
С кисломолочными продуктами у нас вообще длительные позитивные отношения. Кефир изобрели на Кавказе и широко популяризировали в XIX веке в России. А наш биолог и нобелевский лауреат Илья Мечников считал кисломолочные продукты ключевыми для здоровья и иммунитета человека.