Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук. Описание приготовления: Время винегретов — осень и зима, когда свежие овощи уже отходят, наступает время корнеплодов. Помимо классического винегрета очень популярен винегрет с фасолью или жареными грибами, но это уже в другом рецепте, а сейчас я покажу вам, как приготовить классический винегрет! Есть одно правило, которое актуально для всех салатов: овощи должны быть порезаны одинакового размера! Смотрите рецепт! Ингредиенты:
Свекла (отварная) – 150 гр.
Картошка (отварная) – 100 гр.
Морковка (отварная) – 80 гр.
Капуста квашеная – 150 гр.
Огурцы соленые – 100 гр.
Горошек консервированный – 100 гр.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу. Процесс приготовления: 1. Нарезаем свеклу и картошку мелкими кусочками.
2. Точно так же поступаем с солеными огурчиками и морковью.
3. Подготовленные о