Утро. Сковородка. Сельдерей. Куриный фарш... ... яйца и зелень. Вот такой завтрак. Впервые за много месяцев у меня появилась возможность что-то приготовить без спешки, мама пришла помочь с малышом. Я решила побаловать семью блинчиками. Пару лет назад подобрала идеальный для себя рецепт, с тех пор ему не изменяю. Два яйца... Стакан молока, стакан воды, мука до нужной консистенции, соль, сахар. Блинчики запланировала не сладкие, а с мясом и грибами. Буду готовить начинку и сами блины параллельно. После лука добавляю замороженные шампиньоны. Выступившую воду-бульон и крупные кусочки откладываю в тарелочку для другого блюда. Чуть позже добавляю фарш и морковь. Крайний блин! Начинке нужно еще немного потушиться. Фарша сделала больше, чем мне нужно, чтобы приготовить еще макароны по-флотски. Перемещаю сковороду, ставлю воду. Только будут не макароны, и не совсем по-флотски) Такие получились мои блины. Выкладываю начинку и сворачиваю стандартным способом. Получилось меньше, чем я ожидала) Д