Овощи помыть и почистить.
Натереть на корейской терке свежий и маринованный огурцы, зелёную редьку.
Лук нарезать тонкими перьями, сбрызнуть соком лимона и добавить щепотку сахара.
Смешать в тарелке огурцы, редьку, морковь по-корейски и лук.
Измельчить грецкие орехи в мелкую крошку и добавить в салат.
Соль и перец по вкусу.
Заправить салат оливковым маслом.