В Росрыболовстве предупредили о нелегальных крабах в ресторанах Москвы

Глава организации выразил сомнения в законности поставок крабового мяса в столичные сети питания и отели.

По мнению главы Росрыболовства Ильи Шестакова, 40% от общего числа поставок в общепит и отели Москвы приходится на незаконный вылов. Он отметил, что на данном этапе специалисты организации анализируют поставки краба, а после этого Росрыболовство совместно с правоохранительными органами намерены регулировать ситуацию.

«Мы точно можем подтвердить, что 3% — это легальная продукция, 57% вызывают у нас сомнения в легальности происхождения, 40% — это точно продукция, которая не имеет никакого подтверждения в законности вылова», — отметил Илья Шестаков.

Эксперт отметил, что после того, как будут проанализированы поставки крабового мяса, в Росрыболовстве примутся к изучению поставок лососевой продукции.

«В следующем году можно будет выявить много нелегальной рыбной продукции на отечественном рынке и начать работу, связанную с ее легализацией», — пояснил Шестаков.

Глава Росрыболовства добавил, что на этом этапе речь идет об организованной торговле, поскольку на рынках много случаев нелегального рыбного улова, сообщает РБК.

В морепродуктах содержатся необходимые для здоровья витамины, микроэлементы и питательные вещества, поскольку морская вода бога минеральными веществами. Морепродукты восполняют дефициты йода, железа, кальция и фосфора, а также снижают уровень стресса и укрепляют иммунитет.

Подробнее о том, какую пользу приносят здоровью разные виды морепродуктов, читайте в нашем материале.