ЧЕТВЕРГ - РЫБНЫЙ ДЕНЬ Чаще всего скумбрия попадает к нам на стол копченная. О полезности тут можно много спорить. Однозначно это вкусно. Но сегодня я хочу поделиться с вами другим способом приготовления этой рыбки🐟 Скумбрия получается очень вкусная, не сухая, с хрустящей корочкой. Можно готовить замороженную, предварительно конечно же надо разморозить. Попробуй обязательно этот рецепт. Рекомендую 🙌 СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ 🐟 2 скумбрии среднего размера 🐟 2 яйца варёные 🐟 50 гр. Твёрдый сыр 🐟 Зелень (петрушка, укроп) 🐟 2 ч.л. горчица в зёрнах 🐟 Лимон 🐟 Специи, соль 🐟 1 ст.л. майонез 1. Скумбрию почистить и посолить, оставить на пару часов (можно на ночь) 2. Приготовим начинку: яйца, сыр натереть на треке, мелко порубить зелень, всё смешать, добавить горчицу и сбрызнуть соком лимона 3. Скумбрию разрезать полностью где брюшко, убрать все косточки и хребет и начинить начинкой, связать ниткой (можно и не связывать, если выпекаете в форме) 4. Сверху смазать майонезом, для золоти