Всем привет! В этот раз поближе познакомимся с одним из последних творений Александра Раппопорта.
Бибирево-на северо-востоке столицы есть одноименная станция метро, поэтому название очень спорное. Когда я при приглашении озвучивала его, то все без исключения делали недоуменное лицо с повисшим вопросом «Зачем я поеду на окраину Москвы?!». Но не спешите закрывать страницу, давайте во всем разберёмся)
Концепция заведения - гастробар для просмотра спортивных мероприятий, но совсем нетипичный, а комфортный, яркий, модный и для настоящих ценителей многообразия пивной карты и современных брендов.
Бибирево подойдёт, как для посещения шумной мужской компанией, так и для проведения культурного досуга всей семьей или с любимыми друзьями. Летом имеется комфортная и симпатичная веранда.
Местонахождение. Рядом с Киевским вокзалом и ТЦ Европейский. У ресторана есть бесплатная парковка, городская 380руб/час, в ТЦ Европейский 100руб/час (7 мин пешком).
Интерьер. Сначала я очень настороженно отнеслась к концепции и названию ресторана, но на деле ресторан выполнен в лучших традициях творческого и масштабного подходов Александра Раппопорта. Делится на три зала. Первый самый большой, атмосферный и шумный, с большими экранами в каждом углу и барной стойкой. Второй маленький, уютный, тихий и с одним большим экраном. Третий Vip, с логотипами люксовых брендов. Чтобы прочувствовать всю атмосферу мы разместились в первом зале.
Меню. Помимо многообразия пива тут есть блюда на любой вкус, но акцент конечно на закуски к вышеупомянутому напитку, большая десертная карта с очень интересными исполнениями.
Была я тут несколько раз и успела уже перепробовать приличное количество блюд.
Как комплимент подаётся хлеб в бумаге с логотипами LV и Chanel. Хлеб очень разнообразный и часто меняется, последний вариант с рогаликом, сырной булочкой, как в Эрвин и другими не менее интересными сдобными изделиями - самый удачный.
Чипсы картофельные с трюфельной сметаной 360р очень популярное блюдо, похоже на картошку из детства, но вот подача спорная. Трюфельная сметана находится внизу, ее не видно и найти сложно, неужели нельзя в отдельном блюдце подавать.
Лосось в медово-имбирной заправке с чёрным рисом 1300р очень понравился, сверху имбирь, рис с овощами совсем не сухой. Блюдо очень сбалансированное и насыщенное.
Дорада в конверте из пергамента с томатами и маслинами 1200р подаётся в виде сердечка, филе, нежное и пряное.
Паппарделле с лососем, спаржей и красной икрой 1200р не передать словами какое большое блюдо) Для девушек можно взять на двоих.
Чёрная треска с томленым шпинатом 1050р блюдо достаточно маленькое относительно других. На вкус немного пресное, подойдёт тем, кто не любит сильно выраженные пряности. К ней дополнительно брала блюдо из гарниров Хрустящий картофель 200р. Очень хотелось попробовать картошечки, но удар для пищеварения конечно неплохой, второй раз такое не захотелось)
Десерт сметанник «Шанель» 350р тоже очень популярен и его хвалят, сверху белый крем, внутри шоколадные коржи и прослойка из крема похожего на сгущенку, на вкус очень простой и суховат, Панна-котта с манго 500р достаточно необычная, интересная подача в виде яичницы, а вот на вкус, как йогурт. Легкий десерт, несладкий, с кислинкой. Помимо Шанель популярный десерт "Сникерс" 350р он очень вкусный. Если вы любите классическое сладкое пирожное, то не останетесь равнодушными. Ещё мне очень запал в душу чизкейк "Трио". Потрясающая подача в виде трех эскимо. Тут вы можете попробовать ни одни вкус, а сразу 3 разных: ванильный, шоколад с вишней и груша. Груша - мой фаворит!
Павлова с воздушным ванильным кремом и свежими ягодами 1800р и его мы пробовали. Десерт большой, смело можно на двоих… Заказывать ли его за такую цену? Решать вам, но я не увидела ничего сногсшибательного. Обыкновенное безе и много ягод.
Очень интересная подача мороженого, для детей отличный вариант!
Из последнего среди сладкого довелось попробовать Наполеон с теплым кремом и вишней 540р и Тирамису Бибирево 560р. Оба десерта довольно тяжелые, объемные, к сожалению, даже не смогли доесть. Наполеон смело можно на двоих.
В последние несколько раз я пристрастилась к поеданию мясного блюда Скерт стейк «Сайгон стайл» 900р, как сказали знакомые мужчины мясоеды, к сожалению, мясо - не конёк данного заведения, хотя мне, как аутсайдеру в мясе очень даже понравилось блюдо.
Под мясо как-то заказывала гарнир Кабачки с пармезаном 390р блюдо не впечатлило. Пармезан там не чувствуется, самые обычные, подгорелые кабачки.
Как вы могли заметить, почти все порции довольно большие и прежде, чем заказывать много блюд нужно задуматься осилите ли вы все)
Обслуживание. Официанты одеты в интересные спортивные костюмы.
Само обслуживание несколько странное. Можно попасть, что оно будет превосходное, а можно попасть на пустой ресепшен и не сильно расторопных официантов, хотя со вторым, на мой взгляд, стало лучше.
Итог. Место интересное, инстаграмное, задействовано много известных брендов, которые цепляют взгляд. Думаю, что во время просмотра спортивных мероприятий Бибирево становится ещё более антуражным и актуальным, потому что вряд ли где-то найдётся такой комфортный ресторан оборудованный специальными экранами.
Посетить определенно стоит и даже ни один раз!
P.s. Маленький лайфхак, чтобы сделать посещение данного заведения по более привлекательной цене, пока что, можно воспользоваться сервисом Tasty club, где в определенное время можно получить скидку.
