Утром я написала краткий пост с призывом не устраивать разгрузочные дни сразу после новогодних перееданий. Но уверена, что многие все равно это практикуют и планируют практиковать. Да и так как я с Вами всегда предельно откровенна, признаюсь, я сама этим грешила до погружения в нутрициологию, так как не знала как устроен организм, не знала как это правильно делать, и не знала какие последствия таких "разгрузов" могут быть. Давайте по порядку и обязательно дочитайте! Будет много полезной информации, которую можно использовать не только при выходе из новогоднего переедания, но и при планировании любых предстоящих застолий. Я расскажу почему вредно разгружаться сразу после переедания, и как правильно выйти из этого состояния.
С одной стороны, Вы скажете, что я уже опоздала с этими советами, но я Вам отвечу так: год только начался и впереди еще много праздников, и к следующему новому году Вы будете уже очень подготовлены.
Да, до Нового года я рассказывала о принципах планирования новогоднего застолья, что делать до него и на следующий день. Но я прекрасно понимаю, что все живые люди, в конце года такая бешеная гонка, что 90% людей просто хотят расслабиться и отдохнуть, в том числе вкусно поесть и ни в чем себя не ограничивать. Это нормально, так работает наша психика.
И результатом такого полного расслабления является переедание. Появляются неприятные симптомы: вздутие, проблемы со стулом, отрыжки, а иногда отравление и рвота.
Мы привыкли что стресс для человека - это какое-то плохое событие. Но это не так. Переедание в период любого застолья, не только в Новый год, недостаток сна - это тоже стресс. И разгрузочный день после переедания тоже стресс. В итоге при разгрузке сразу после переедания получаем наложение стресса на стресс.
Почему переедание и поздние плотные ужины являются стрессом для организма? А потому, что во время переедания наша поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, который в свою очередь снижает синтез СТГ (соматотропный гормон), пик выработки которого приходится примерно на 23-00 (именно поэтому нужно ложиться спать до 22-00). Кроме своих основных функций СТГ является гормоном жиросжигания и онкопревентером (предотвращает образование раковых клеток). То есть при несоблюдении режима дня и нагрузке на поджелудочную железу выработка СТГ нарушается.
Почему нельзя "разгружаться" сразу после переедания?
- Как я уже написала, мы добавляем стресса. А в состоянии стресса наш головной мозг работает таким образом, что начинает наоборот откладывать запасы на случай следующего такого резкого перепада с переедания на голодовку. А учитывая, что накануне был большой вброс инсулина, во время такого "разгруза" мы чувствуем себя отвратительно: как минимум головные боли, отсутствие сил, раздражительность. Отеки то уйдут, минус на весах мы увидим, но изначальная цель детоксикации достигнута не будет.
- Очень распространенная ошибка проводить "легкий день на кефирчике". Такой разгрузочный день может привести к эрозии и язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Кефир содержит в своем составе спирт, который будучи достаточно едким продуктом будет разъедать абсолютно обнаженную слизистую.
- Разгрузочные дни на фруктах и на гречке могут привести к инсулинорезистентности и сахарному диабету, потому что они чисто углеводные. Фрукты дадут дополнительный отек, и как бы я не любила разгрузочный день на гречке (я ему посвящала отдельную статью), в обычной жизни в условиях чистого питания он допустим, в условиях выхода из переедания категорично НЕТ!
Как правильно выходить из новогоднего переедания?
А правильно делать так: выходим из переедания за три дня:
Отгуливаем застолье > Подготовительный день > на следующий день устраиваем легкий день > и только потом устраиваем детокс день (но при этом этот день должен быть сытным)
В первой части этой темы рассмотрим подготовительный день.
Правила проведения этого дня:
- На следующий день после застолья необходимо подольше поспать: 9-10 часов. Таким образом будет восстанавливаться психоэмоциональная система, снизится гормон стресса кортизол, СТГ начнет восстанавливать свою работу. Поэтому на будущее заранее планируйте этот момент, чтобы на следующий день Вам не надо было на работу, и подумайте чем занять детей, чтобы они дали Вам возможность восстановить силы.
- После пробуждения пьем много воды. Вода должна быть теплая, ближе к горячей. Это улучшает отток желчи для улучшения пищеварения. Вода - лучший растворитель. Чтобы токсины вышли, их надо растворить, и только чистая вода очищает наши клетки.
- В обычной жизни завтракать необходимо в первый день после пробуждения. Но конкретно после застолья другое правило: завтракать нужно после 12-00. Сначала с помощью пункта 2 необходимо большим количеством воды снизить интоксикацию, только потом завтракаем.
- Исключение в этот день любого кофеина. То есть не только кофе, но и шоколада, и черного, и зеленого чая (заменяем их травяными). Кофеин закисляет организм, а также провоцирует обезвоживание, а закисление и обезвоживание недопустимы при интоксикации. В обычной жизни просто помним, что на одну чашку кофе нужно выпить дополнительный бокал воды.
- На следующий день после застолья не едим красное мясо. Да, оно очень полезно, но в данном случае оно тяжелое для пищеварения.
- В идеальной картинке мира на 2-3 день после застолья стоит посетить баню (при отсутствии противопоказаний). Это ускорит вывод токсинов. При невозможности посещения бани можно принять горячую ванну, было бы здорово, если бы ванна была с магниевой солью.
7. Исключаем любые тренировки и другие физические нагрузки кроме легких прогулок на свежем воздухе. Если мы выпиваем более 1 бокала алкоколя, то физические нагрузки в обязательном порядке исключаем, так как это дает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Про следующие этапы: легкий и детокс дни можно прочитать здесь.
Что еще почитать: