Во всем мире кетогенная (или кето) диета считается одной из самых популярных диет сегодня, понемногу этот тренд распространяется и у нас. Чем же так хороша эта диета?
Добрый день, дорогой читатель! В этой статье рассмотрим плюсы кетогенной диеты. А дальше вы решите, подходит ли вам такой образ жизни. Да, именно образ жизни. Кето обычно становится частью жизни, учит осознанному питанию и постоянному поддержанию хорошей формы без диет.
Почти полный отказ от углеводов
Кетодиета требует сокращения потребления углеводов до 50 граммов в день, чтобы достичь кетоза. Это смена источника получения энергии. Теперь ваше тело сжигает жир в качестве топлива вместо привычного гликогена получаемого из углеводов.
Углеводы на кето мы убираем, большая часть калорий в течение дня будет поступать из жира. Белок едим умеренно, чтобы полностью обеспечить потребность тела и сохранить мышцы.
Теперь ваша пища будет включать в себя разнообразное мясо, рыбу, птицу, яйца, листовую зелень, орехи, семена и некоторые фрукты.
Плюсы кето-диеты
Исследования показывают, что кето-диета приводит к снижению веса, снижает уровень сахара в крови, уменьшает воспаление, улучшает состояние кожи и имеет антивозрастной эффект. Давайте теперь подробнее о каждом преимуществе:
1. Снижение лишнего веса
Потеря веса - одно из самых популярных преимуществ кето-диеты, к которому стремятся люди. Очевидным преимуществом перед другими диетами является отсутствие голода. Вы едите продукты, богатые жиром и белком, которые расходуются телом медленно. В отличие от углеводов, которые провоцируют всплеск сахара в крови с последующим выбросом инсулина.
Как правило, при переходе на кетодиету, в первые 2-3 недели вес уходит быстро. В первую очередь, это происходит из-за ухода лишней жидкости. Затем вес снижается плавно по мере соблюдения вами диеты.
2. Снижение уровня сахара в крови
Глюкоза необходима организму, но слишком много глюкозы в крови приводит к проблемам с уровнем энергии и настроением. Стандартный завтрак из каши и пары бутербродов «вылетает» без следа через пару часов. Хочется попить чаю с «чем-нибудь». А там и обед. А потом через пару часов опять чего-нибудь хочется. И каждый раз происходит выброс сахара и погашение его инсулином. Чем чревато? А – лишний сахар уходит на бока. Б – от скачков инсулина клетки становятся не восприимчивы к нему. Инсулинорезистентность – опаснейшая вещь. О ней в дальнейшем поговорим отдельно.
Итак, снижаем углеводы и выравниваем сахар в крови. Диабетикам – верный путь к стабилизации и лечению. (Посоветуйтесь с врачом, изучите противопоказания именно в вашем возрасте, весе, текущем состоянии)
Снижение воспаления
Сахар поддерживает воспаление. Убираем сахар – снижаем воспаление. Чего угодно, от суставов до внутренних органов. Хроническое воспаление приводит к таким рискам, как сердечно-сосудистые заболевания, рак, неалкогольная жировая болезнь печени, болезнь Альцгеймера и аутоиммунные расстройства.
Исследования показали, что то, что вы едите, может вызвать воспаление в вашем организме. Например, очищенные злаки и продукты с высоким гликемическим индексом (например, хлеб, белый рис, сухие завтраки и сахар) активируют воспалительные гены.
Итак, кетодиета оказывает противовоспалительное действие на организм.
Сокращаем употребление углеводов, полуфабрикатов, продуктов глубокой обработки. Переходим на первоисточники – мясо, цельные орехи, рыбу, птицу, сыры, овощи, полезные масла.
Кетодиета учит осознанному питанию, как никакая другая. Осознание простой истины «Ты – то, что ты ешь» - обычный атрибут этой системы питания.
На мой взгляд, именно поэтому те, кто пробует кетодиету чаще всего становятся ее адептами). Если такая еда приносит здоровье и удовольствие одновременно, то почему бы и «Да»!
Это были три плюса кетодиеты. Их еще много. Есть результаты клинических исследований, согласно которым, кетодиета: улучшает работу мозга, поддерживает здоровье тела на клеточном уровне, продлевает молодость, борется с болезнями Альцгеймера и Паркинсона. Буду периодически писать подробнее, каждая из этих тем заслуживает отдельного внимания.
П.С Есть минусы и противопоказания к использованию кетодиеты, о них в одной из следующих статей. Подпишитесь, чтобы не пропустить