Доброго времени суток, дорогой читатель!
Праздничные каникулы заканчиваются, но это не повод не пробовать готовить новые блюда. Если вы еще никогда не готовили салат с ананасами, этот рецепт непременно вам понравится.
Когда-то я приготовила салат из ветчины с ананасами. Там и картофель входил в состав и что-то еще тяжелое. Нам он совсем не понравился. А несколько дней назад в гостях попробовали очень интересный салат, который понравился не только мне, но и мужу, который очень консервативен в еде.
Поэтому я решила приготовить это блюдо и дома, а заодно поделиться рецептом с вами.
Для приготовления нам понадобится:
- филе куриной грудки
- консервированные ананасы
- свежие шампиньоны
- сыр твердый
- яйца
- лук репчатый
- масло растительное для жарки
- майонез
1. Очищаем луковицу и мелко нарезаем, отправляем обжариваться на сковороду. Тем временем нарезаем хорошо промытые шампиньоны и отправляем к луку. Обжариваем всё до подрумянивания.
2. Куриную грудку отвариваем или запекаем, остужаем и нарезаем кубиком.
Это будет первый слой нашего салата, который надо смазать майонезом.
3. Вторым слоем выкладываем зажарку из лука и грибов. Снова смазываем майонезом.
4. Третий слой - отваренные яйца, натертые на крупной терке. И опять майонез.
5. Четвертый слой - ананасы, нарезанные мелким кубиком. И, конечно же, майонез.
6. Последний слой - натертый на терке сыр. Украшаем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник настаиваться на несколько часов для пропитки прямо в формовочном кольце.
7. Достаем салат, снимаем кольцо и подаем к столу.
Это не только очень вкусно, но и очень красиво.
Приятного аппетита!