У Валентина Пикуля есть роман – "Пером и шпагой". Такие сочетания в эпоху романтизма попадались сплошь и рядом. Например, "шарфом и табакеркой" - у Павла Первого; "вином и ядом" - у Моцарта или даже "раком и мышьяком" - у Бонапарта. Ну или вот как в данном случае – "пистолетом и сыром".
Но здесь речь пойдет не столько об убийствах, сколько о науке. Как вы знаете, наполеоновские войны закончились в 1815-м году под Ватерлоо. Сейчас Ватерлоо находится в Бельгии, но тогда это было Соединенное Королевство Нидерландов – т.е. и Голландия, и Бельгия, и Люксембург в одном флаконе.
Но так вот. Битва – битвой, Ватерлоо – Ватерлоом, но а, например, трупы куда девать прикажете? Их там, между прочим, хватило бы на население местного большого города. А с ранеными чего делать? Где лечить? Какими средствами? А рекультивация земель? Где картошку теперь сажать? Королевство-то не резиновое.
И таки-да, к 1815-му году Нидерланды попали на большие бабки – сначала они должны были содержать оккупационные наполеоновские войска, потом – восстанавливать свою порушенную территорию (то же Ватерлоо с кучей трупов), а потом – строить свою армию фактически с нуля. Причем это все в маленькой разнародной стране. Бабла не хватало категорически.
Ну и вот в королевском главбабахе, в стремлении сэкономить народный трудовой грошик стивер, крепко тогда задумались:
- Вот мы сейчас строим армию. Нам нужно определиться с вооружением. И потому вопрос: а какой калибр и какой заряд пороха будет оптимальным для наших ружей? Так, чтоб и било достаточно далеко, и чтоб убойная сила была на уровне, и чтоб перерасхода металла и пороха не возникало? Вот у наполеонцев под Ватерлоом был калибр в полдюйма – это сильно им помогло? Может, коли так, нам и четверти дюйма хватит? А для таких пуль и пороху меньше понадобится…
Вопрос этот был не праздный. Нидерланды в те поры были мировым научно-производственным центром, и вопросы экономии там уже прорабатывались серьезно, на вполне научной основе.
Сказано - сделано. Из бездны университетских библиотек был выцепан матерый физик и врач Мартин ван Марум (1750-1837). Ему вручили техзадание, дали бабла (естессно, мало) и зарядили на работу – мол, давай, наука, поднимай задницу и проводи опыты во славу отечества. Ищи самолучший патрон для защиты фадерлянда.
Ван Марум, как самый обычный голландец, был прагматиком. И потому он предпочел решать задачу тупо, просто и надежно – статистическим перебором. Он планировал брать разные образцы оружия, отстреливать их по мишеням, а потом - записывать результаты и определять самое-самое. Но у него возникла заминка – мишени. С огнестрелом-то у ван Марума все было хорошо – тогдашний аналитический аппарат уже позволял как-то описывать движение снарядов в воздухе и увязывать это с навеской пороха, массой, калибром и расстоянием. Но как оценить поражающее действие? У ван Марума, как у врача, здесь был и личный резон – ведь это ж ему пришлось бы лечить тех, кого это действие поразит.
В соседней Англии для такой оценки использовали приговоренных к смерти и аборигенов из колоний. У англичан это решалось на раз-два: подвышечных статей - половина кодекса, а ближайшая колония – Ирландия. Мочи – не хочу. Но в Нидерландах ничего такого не было. Опять же, медицинскую статистику по убитым и раненым при Ватерлоо набрать позабыли, а новая статистика когда еще появится…
Использовать мясо (скот) в качестве мишеней? Но в Нидерландах мяса было мало и дорого. Опять же, на дворе – первая половина 19-го века, а тогда холодильников не было. Как это мясо хранить?
Ван Марум решил этот вопрос чисто по-голландски – в качестве баллистического желатина он стал использовать… голландский сыр. А что? Сыр – достаточно плотное и пластичное белковое вещество. По плотности – вполне сопоставимое с плотностью человеческого тела. Да и холодильник для сыра не особо нужен – отнес в погреб, и пущай он там лежит, дозревает. Чего ему сделается?
А дальше все было просто. Ван Марум заказал себе ящик двуствольных кавалерийских пистолетов, клал на стенд головку сыра и шарашил в нее с разных расстояний с разной навеской и разным калибром. Потом замерял "раневой" канал в сыру, записывал это все в журнал и сравнивал. Причем остатки сыра он либо съедал сам, либо продавал на рынке (я напомню – он был голландцем и прагматиком).
А сыр для этого он брал самый дешевый – "Гауду" (произносится "хауда"). Это сейчас сыр "Гауда" стоит дороговато. А тогда Гаудский район в Голландии – это были самые нищебродские гребеня, и высоких цен на местный сыр там не могло быть в принципе. Причем изначально этот сыр изготавливался сплошняком – крупные дырки в нем появлялись только после отстрелов ван Марума.
Чем закончились эти опыты – история умалчивает. Известно только, что после них сыр "Гауда" приобрел какую-то особую остринку и стал очень популярным в Нидерландах. А двуствольный кремневый крупногабаритный пистолет так потом и стал называться - "хауда".