Даже выпекать не нужно.
Чизкейк любят и взрослые, и дети. Только вот не всегда есть время для его приготовления. Делимся простым рецептом чизкейка, на приготовление которого уйдет не более 15 минут.
Для начинки: сгущенное молоко — 400 г, сливочный сыр — 320 г, лимонный сок — 70 г.
Для коржа: песочное печенье — 200 г, сливочное масло — 70 г, сахар — 50 г.
Для приготовления основы раскрошить печенье, добавить к нему растопленное масло и сахар. Перемешать ингредиенты и равномерно распределить смесь в форме для запекания, не забывая про бортики.
Для приготовления начинки в миске надо взбить сыр, затем потихоньку добавлять сгущенку, постоянно взбивая массу. В середине процесса добавить лимонный сок.
Получившуюся смесь распределить по коржу. Перед подачей отправить десерт на час в холодильник.