Всем здравствуйте 👋!
Чем семью накормить? Да чтоб ели все, привереды мои😜.
С утра были в "Пятёрке", купили кольца кальмара и фунчозу.
Буду делать фунчозу с кальмарами в сливочном соусе! Но это завтра!
Это я к предисловию, потом увидите к чему я)
А на сегодня у меня по меню курочка...запечёная с сыром и остатками новогоднего пиршества 😁 у меня окорок и карбонад!
И так приступим к готовке.
- Аккуратно отделяем филе от кости, максимально сохраняя форму ножки окорочка.
- Филе пусть пока маринуется, у меня в "Адыгейской" соли.
- Пока подготавливаем начинку, у меня сыр и окорок с карбонадом, оставшиеся с новогоднего стола + сырое яйцо.
- Фаршируем окорочка.
- Края скрепляем зубочистками. Хотя можно и без них, так как курица при обжарке схватится, главное швом вниз ложить на раскалённую сковороду с раститльным маслом + скрепится сыром и сырым яйцом в начинке. Я скрепила всё же для надёжности.
- Ну и дело за малым, обжариваем до хрустящей корочки.
Приятного аппетита 😋✌
Ну, а теперь к предисловию) ещё немного о моей привередливой в еде, семье.
Курицу сын, как и дочь не притронулись, как бы мама не старалась выдумать🤔 что-то эдакого! Так как не очень любят курицу в натуральном виде, сын только в салате "Цезарь" ест, ну или например в фаршированных грибах. Дочка тоже лучше сосисочку или колбаску - это её еда) Ещё и сказали, что фунчозу подождут😳, так как любят оба🤯!
Не переживайте, дети голодными не остались😊, помимо курицы еда ещё была😇☺.
Ну, а на сегодня всё!
Подписывайтесь и ставьте лайк, пишите комментарии, буду очень рада!