Мода оказывает огромное влияние на нашу повседневную жизнь. Винодельческий мир также не остается в стороне и каждый год мы узнаем о новых винных трендах. Этот год также не стал исключением. Ориентируясь на ведущих аналитиков и винных экспертов, редакция Marex собрала список «ЭНОтрендов» на 2023 год:
Натуральные вина
Данная категория все еще остается в топе. Даже напротив, «природные» вина укрепляют свои позиции с каждым годом. Но в новом году ценители буду относится к ним более строго, обращая внимание не только на «дикие» оттенки и вкусы, но и на работу винодела в целом.
Если раньше яркая этикетка и осадок на дне считались достаточным аргументом, чтобы простить вину его огрехи, то 2023 год расставит по местам и натуральные вина.
В этой категории рекомендуем обратить внимание на Испанию, а конкретно на вина хозяйства Loxarel. Глиняные амфоры, местный сорт Шарелло и гармоничнее сосуществование лозы и человека - залог лучших натуральных вин
Игристые вина
Как считают многие специалисты, 2023 год станет годом игристых вин. И действительно, данная категория стала для многих заменой легких белых вин и розе. На первый план в этом году выйдут доступные «пузырьки» - просекко, кава и южноафриканский кап-классик, которые в большом количестве вы можете найти в нашем каталоге. Вина Krone из ЮАР уже давно являются одной из визитных карточек Marex и включают потрясающий брют, розе и десертное игристое вино.
Новые открытия
В наше время даже начинающие винолюбы не теряются, и стараются с первых бокалов развивать свой кругозор на полные 360 градусов. Виноделие Грузии, Греции, Армении, Венгрии и Словении в этом году станет особенно привлекательным для многих ценителей.
Особенно это касается греческих производителей, вина которых в прошлом году так полюбились нашим покупателям. Такие хозяйства, как:
задают тон всему винному году, покоряя своей аутентичностью и прекрасным потенциалом
Развитие культуры
Вместе с новыми вкусами, в будущем году в тренды выйдет грамотная подача и сервировка вина. Бокалы с толстой ножкой окончательно уступят место тонкому стеклу и элегантной форме, а винный шкаф из предмета роскоши станет достаточно популярным интерьерным решением.
Гастрономия и вино
Все больше ресторанов по всему миру вместе с новыми ингредиентами для своих блюд также ищут необычные вкусы и в винах. Рестораны высокой кухни новой волны продолжают отдавать предпочтение не громким именам, а небольшим, крафтовым винодельням, вина которых в сочетании с блюдами раскроются сами и помогут продуктам на тарелке обрести совершенно новый смысл
Вина Бордо
Несмотря на крайне непростой год в винной Франции и страшнейшие заморозки, эксперты пророчат классическим винам Бордо популярность в новом году. Она коснется не только грандов, но и общего стиля местных вин. Наш давний партнер, Chateau La Favier создает вина в разных стилях, от базового Бордо до великолепного Chateau La Faviere Integrale.
Мы надеемся, что в новом году каждый найдет для себя что-то неизведанной и откроет новые горизонты, а мы постараемся Вам с этим помочь!
Подписывайтесь на наш канал в Дзен, чтобы не пропустить новые статьи!