Всем привет! В этой статье я расскажу про исинские чайники. Изготовление таких чайников целое искусство, которое появилось в Китае (как и сам чай) в окрестностях города Исин провинции Цзянсу.
К сожалению, мне не удалось найти авторитетные источники по этому вопросу, поэтому статья будет короткая.
В этом регионе добывают особенную исинскую глину, или дзы ша - собирательное название нескольких видов глин.
Запасы глины в верхних слоях исчерпались, поэтому сегодня она добывается с глубины 200 метров. Добытую глину надолго оставляют на поверхности, чтобы она стала плотнее, насытилась кислородов.
Чайники лепятся мастерами, для каких то деталей используется гончарный круг, также из инструментов можно выделить деревянный молоток, ножики, деревянные лопатки и другие.
Немного про историю заварочных чайников
Именно эти чайники из провинции Цзянсу вблизи Исина и считаются первыми. Чайники появились во времена династии Сун, когда чай вошёл в моду и стал употребляться в большом количестве. Ли Фань построил в Исине мастерские для лепки чайников. В 14 веке их используют уже по всему Китаю. В 16 веке появляются в Японии, там обретают популярность, появляется множество чисто японских стилистик. В 17 веке чайники попадают в Европу за счёт голландцев.
В России чайники появляются в 18 веке (чай ещё раньше - в семнадцатом).