Bosman Fides 2017, вино белое сухое. ЮАР.
В этом обзоре много всего «первого». Прежде всего, это первый оранж (amber wine), о котором я полноценно пишу в WFD, несмотря на то, погружаться в стиль начал довольно-таки давно.
Во-вторых, это первый оранж не из Европы, который я попробовал. Еще это первый гренаш блан на обзоре. Ну, и, в конце концов, это первая заметка 2023 года.
Fides от Bosman однозначно заслуживает внимания. Это не мягонький baby-оранж с незначительным skin-контактом, как делают, например, в Испании и в России. Вино значительно оксидировано, «выдержано». И по стилистике, скорее, напоминает Грузию с ее квеври. Это понятно уже по цвету!
В аромате – апельсиновый сок прямого отжима, цукаты и цедра, поджаренные орехи, фруктовые чипсы, мёд, церковные свечи и ладан, запеченная рыба со специями, рассол и овощные маринованные закуски.
Во вкусе – цитрус, цедра, узбекский оранжевый лимон, Ritter Sport с марципаном, соленый огурчик, медовые нотки, йогурт с ванилью и фруктами.
Вино эмоциональное, яркое, терпко-вязкое, с цепкой кислотностью. Может не понравиться тем, кто знакомится со стилем впервые – для оранжей это абсолютно нормально. Нужно пробовать несколько раз.
Алкоголь: 14%. Сорт винограда: гренаш блан. Очень понравилось то, что Bosman Fides – это все-таки дружелюбная «штука». Несмотря на характер и полноту, оно не кажется тяжелым. Один бокал, два бокала, три – пьешь и хочется еще. Позитивный винный аттракцион.
Цена – 1000-2000 рублей, в зависимости от акций. Гастрономия – всякие закуски-тапасы, жирная рыба, морепродукты на гриле с соусами.
91 балл
