Давно не было традиционных детских тортиков, а между прочим я частенько готовлю их!
После первого заказанного детского торта примерно 80% клиентов продолжают заказывать каждый год! Ну, конечно, кто успевает занять дату:) Как вам такая статистика?
Кстати, если вы классно смогли отточить навык декора детских тортов или у вас преимущественно такие заказы - берите на вооружение свою особенность и раскручивайтесь в этой нише! Потому что торт на праздник ребёнку - это неотъемлемая часть.