Всем привет!
Прошли новогодние праздники, всё что готовили подъели. Но у нас ещё остались рулетики из говядины, которые мы не стали готовить, так как нам и рыбы хватило, не поверите, её мы доедали ещё и на следующий день. Первого доели сельдь под шубой, второго с курицей и ананасами.
Напомню как мы их делали:
Нарезали говядину на пластины, слегка отбили, посолили, поперчили, сыром натёртым посыпали, в рулетики свернули и беконом обернули. Переложили в кастрюлю с большим количеством лука и поставили настаиваться в холодильник. Уже ближе к вечеру решили залить пивом на пробу. Не советую, кислит, лучше добавить минералку, ну или ничего, достаточно лука, просто хорошенько пожмякать.
Теперь всё в фольгу завернули, можно добавить сливочное масло, мы добавили только в один рулетик на пробу, чтобы можно было оценить разницу.
Оставить минут на 40 в духовке при 180-200°, потом развернуть, полить выделившимся соком, или смазать маслом и снова в духовку минут на 10 чтобы получилась аппетитная корочка.
Было очень вкусно, ели с салатом из огурцов и помидоров, и картошкой, которую тоже сварила заранее, а теперь просто обжарили с луком.
Днём варили рыбный суп из остатков форели, лежали в морозилке, супа хватило на два дня, тоже вкусно получилось, или просто после новогодних праздников желудку надоела сухомятка и он настойчиво просил чего-то жидкого.
Третьего вечером ездили в магазин за пеной, нужно было окна запенить в некоторых местах, птички пену поклевали и стало дуть, заодно и крючки и вешалки прикупила по 35 рублей за одну чёрные и 45 деревянные. Крючки 150 рублей.
Крючки уже повесила на кухне, вешалки тоже при деле, во влоге покажу.
Чуть не забыла показать вам, что мне Поля подарила.
Носки очень тёплые и мягкие и варежки тоже из верблюжей шерсти, были упакованы в носок, уже активно ношу.
Девочки, пишу уже четвёртого вечером. Снимала видео про рулетики и магазин, но что-то мне не захотелось мантировать, я думаю вы понимаете по какой причине. Комментарии пока не открываю, завтра ехать нам с Полей уже в Мордовию, не хочу там отвлекаться и темболее расстраиваться. Снимать там тоже не буду, может статью напишу, не знаю, пока нет вдохновения. Видео выложу ещё, там кое какие изменения у нас. По приезду уже настроюсь, комментарии открою, без вас скучно, даже несмотря на некоторых, общение с вами важно для меня. Всем пока, мои девочки!