Быстрые, вкусные, эффектные закуски легко приготовить за четверть часа.
Три проверенных рецепта холодных закусок, которые украсят и большое застолье, и тихое семейное торжество!
Закуска «Сырные шарики с виноградом»
Ингредиенты: виноград (без косточек), 150 г творожного сыра (можно с зеленью), 50 г острого (солёного) сыра, 80-100 г фисташек.
Процесс приготовления:
Виноград отделяем с веточек.
Смешиваем в тарелке два вида сыра, пропустив через сито, до однородной консистенции.
Фисташки извлекаем из скорлупы и удаляем шелуху. Измельчаем в крошку.
Каждую ягоду винограда закрываем творожной массой. Скатываем в шар, размером с грецкий орех. Затем шарики обваливаем в крошке.
Готовую закуску перед подачей охлаждаем в холодильнике.
Закуска из ажурных блинчиков
Ингредиенты: ветчина, ажурные блины, листья салата, морковь по-корейски, 2-3 ст.л. майонеза, 1/2 ч.л. горчицы.
Процесс приготовления:
На ажурный блинчик выкладываем лист салата. Поливаем майонезно-горчичной заправкой, поверх – морковь по-корейски и ломтик ветчины. Сворачиваем рулетом.
Можно ветчину заменить куриным филе.
Подаём на праздничном блюде, дополнив закуску овощами или свежей зеленью.
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты: 10 тарталеток, 10 крабовых палочек, 200 г плавленого сыра, 2-3 зубчика чеснока, щепотка соли, майонез – для заправки, зелень – для украшения.
Процесс приготовления:
Крабовые палочки и сыр натираем на тёрке, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Заправляем массу майонезом.
Наполняем начинкой тарталетки.
Подаём к толу на сервировочном блюде, украсив закуску рубленной зеленью.
Приятного аппетита и весёлого праздника!
Спасибо всем, кто подписался на канал и ставит лайки👍. Рада Вашим комментариям, советам, замечаниям и общению!❤️ 🙋❤️
