Когда во время новогодних праздников совсем не хочется готовить, а праздничные салаты уже надоели, то предлагаю Вашему вниманию максимально быстрый ужин, который готовится всего за 10 минут. Куриная отбивная на сковороде, что может быть проще!?
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт
- яйцо куриное - 2 шт
- сыр твердый - 70 гр
- панировочные сухари - 150 гр
- соль, перец - по вкусу
- кориандр молотый - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать не сильно толстыми слайсами. Немного отбить, посолить, поперчить и добавить немного кориандра.
Твердый сыр натереть на терке.
Подготавливаем две тарелки. В одну добавляем яйца, сыр и немного специй, перемешиваем. В другую высыпаем панировочные сухари.
Окуните филе в яйцо с двух сторон.
Затем обваляйте мясо в панировочных сухарях.
На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. В горячее масло выложите куриное филе. Обжарьте его на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета по 1-2 минуте с каждой стороны. Затем убавьте огонь и прожарьте его еще по 3-4 минуты с каждой стороны. Накрывать крышкой не надо, так как должна сохраниться плотная хрустящая корочка.
Вкусное и простое блюдо готово! Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Буду рада если подпишитесь на мой канал, поставите лайк и оставите комментарий!
Благодарю!