Любимый нашими соотечественниками салат с французским названием каждый готовит по-своему. При этом есть некоторые хитрости, которые знают далеко не все. Как придать традиционному оливье вкус с изюминкой, а заодно добавить в него витаминов, рассказал в своем телеграм-канале онколог-хирург Иван Карасев. Также он напомнил, что замена колбасных изделий на отварное нежирное мясо не только придаст салату изысканности, но и сократит количество вредных жиров в блюде и даст больше белка. А добавленное яблоко подарит потрясающий фруктовый акцент. Помимо этого, онколог посоветовал запекать, а не варить овощи — так они сохранят больше полезных веществ.
Любимый нашими соотечественниками салат с французским названием каждый готовит по-своему. При этом есть некоторые хитрости, которые знают далеко не все. Как придать традиционному оливье вкус с изюминкой, а заодно добавить в него витаминов, рассказал в своем телеграм-канале онколог-хирург Иван Карасев.
Также он напомнил, что замена колбасных изделий на отварное нежирное мясо не только придаст салату изысканности, но и сократит количество вредных жиров в блюде и даст больше белка. А добавленное яблоко подарит потрясающий фруктовый акцент.
Помимо этого, онколог посоветовал запекать, а не варить овощи — так они сохранят больше полезных веществ.