Надо ли сажать только районированные сорта? Так ли уж отличаются ранние, среднеспелые и поздние сорта? А если хочется в "зонах рискованного земледелия" вырастить заморскую экзотическую диковинку?
Канал "Моё любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Томат - культура теплолюбивая и одним из неблагоприятных факторов для его выращивания считается короткое лето, которое наблюдается в большинстве регионов нашей большой страны, поэтому селекционеры советуют подбирать сорта с учётом климатических особенностей каждой области.
В теории всё правильно, не спорю, но практика показывает совсем другие результаты. Возьмём, к примеру, ранние и ультраранние сорта - да, эти томаты (в большинстве своём детерминантные и штамбовые) быстрее растут, дружно отдают урожай, с ними меньше возни в плане формировки и многие огородники стараются выращивать именно их, но, в этом случае не учитывают их скромную урожайность и посредственный вкус - эти помидоры растут в условиях короткого дня и просто не успевают налиться до внушительных размеров и накопить сахара: отсюда и водянистая структура мякоти и кислый вкус.
Эти томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних забот получить урожай, но насладиться помидорами, по-настоящему вкусными, не получится. И кто утверждает, что для переработки сойдут и такие, глубоко ошибается - в консервации они не станут слаще и вкуснее. К тому же, чтобы получить достаточное количество урожая, сажать надо таких кустов вдвое больше.
Теперь о сроках созревания томатов. На упаковках всегда указывают к какой категории относится тот или иной сорт томата: ранний (75-85дн), среднеспелый (90-115дн), среднепоздний (115-130дн). К последним двум обычно относят высокорослые (индетерминантные) сорта, которые растут довольно медленно, бесконечно, постепенно созревают, урожай отдают "нехотя" и в средней полосе их выращивать не рекомендуют, что очень рискованно.
Согласна только с тем, что в нашем климате (живу я на Урале), в ОГ выращивать эти сорта рискованно - не знаешь, какие сюрпризы преподнесёт погода, хотя последние годы (связано это с потеплением или нет, не знаю) лето у нас прекрасное, а в июле, августе жара стоит такая, что южане могут позавидовать и большинство высокорослых сортов прекрасно себя чувствуют на грядках в ОГ, вяжут огромные помидоры, которые в ладони не помещаются и успевают даже созреть. Не все, конечно, но, и снятые зелёными хорошо дозариваются.
Я как-то проводила эксперименты по срокам созревания - выбрала сорта, где было указано время созревания 90 дней и записывала свои наблюдения ежедневно. Ни один сорт даже и не думал начать созревать в эти сроки, обычно это происходит на 105-112 день. Поэтому, я уже давно не обращаю внимания на эти показатели: что среднеранние, что среднеспелые - все созревают почти одновременно, с разницей всего лишь в несколько дней. А вот позднеспелые сорта "думают" немного дольше, но и они к концу августа уже увешаны спелыми помидорами. Надо всего лишь посеять их немного раньше положенного срока.
Лучший вариант выращивания в нашем климате - конечно же, теплицы. Можно и высадить пораньше, и уберечь растения от весеннего похолодания и ранних осенних заморозков. А чтобы быть уверенным в получении урожая от "долгоиграющих" сортов, для этого мы и прибегаем к обязательной формировке растений - контролируем количество стеблей, вовремя прищипываем верхушки и регулярно снимаем созревший урожай.
Что касается сортов зарубежной селекции, южных томатов - и они прекрасно приживаются в наших широтах, не "капризничают", за несколько сезонов адаптируются и к низким температурам, и к жаре, и к осенней погоде. А какой выдают урожай красивейших, крупных, а самое главное, очень вкусных, по-настоящему сладких помидоров, вкус которых не идёт ни в какое сравнение с гибридами и низкорослыми ранними сортами.
Сроки посева семян томатов. Я уже не раз писала, что в этом вопросе нет однозначного мнения, а тем более советовать точные даты, когда сеять томаты на рассаду, неправильно: если рассуждать с точки зрения здравого смысла, то отталкиваться надо от сроков, когда Вы планируете высаживать растения на ПМЖ и учитывать возраст рассады. Оптимальный возраст молодых растений томатов готовых к пересадке - это высота 25-30см, наличие 7-8 листьев и первой кисти в фазе бутонизации, а корневая система должна полностью обвить весь земляной ком. Обычно так выглядит рассада примерно через 2-2,5 месяца со дня всходов. И, если высадка запланирована на первую декаду мая, то сеять надо примерно с 20 февраля по 5 марта, что я и делаю из года в год. Перцы высаживают на ПМЖ после цветения первого цветка в первой развилке.
И не слушайте тех, кто говорит, что молоденькая рассада, посеянная позже, а высаженная пораньше лучше приживётся - сеянцы в возрасте 1-1,5 месяца ещё слишком малы и не окрепшие, чтобы "переезжать" на ПМЖ, иммунитет развит слабо, корневая система мала, чтобы освоить большое пространство земли: стараясь заполнить корнями такой объём они перестанут наращивать зелёную массу, которая очень важна на начальном этапе вегетации. В итоге рост затормозится, растения будут развиваться неравномерно и с трудом приживутся на новом месте (если ещё приживутся!!!).
А то, что переросшая рассада долго болеет после высадки и останавливается в росте на 2-3 недели, тоже полная ерунда. Всегда высаживаю её "лёжа", быстро приживается, прекрасно растёт и плодоносит, не отставая от своих собратьев, высаженных вертикально. Кстати, на кустах, высаженных подобным способом, получается больше кистей, так как первая кисть находится у самой земли.
Это касается всех высокорослых сортов - "крупномеров" независимо от сроков их созревания, посеянные в середине-конце марта они просто не успеют сформировать полноценный урожай. А вот сорта, предназначенные для ОГ (деты, супердеты, штамбовые) можно посеять и позже.
Что касается разделения сортов на тепличные и предназначенные для ОГ - большой разницы в этом не вижу. Сажаю своих великанов и там, и там - если погода хорошая, прекрасно растут, наливаются, зреют, а некоторые тепличные сорта, в ОГ, дают урожай намного больше и крупнее, чем в теплице. Единственная сложность - это подвязка их на грядках, нужны хорошие подпорки не менее 2-х м в высоту, но, для нас, заядлых огородников, это не проблема, на разные выдумки мы горазды.
Что ещё нам пишут на пакетиках? Да, самое главное и привлекательное - это красочные картинки и фото. Не стоит слишком ими увлекаться и выбирать сорта только по ним - различные фильтры, фотошопы, хитрые фотоуловки обязательно введут в заблуждение и не факт, что получится вырастить точно такие же кусты. Читайте отзывы, комментарии и всегда учитывайте Ваши условия выращивания, сопоставляйте свои возможности с требованиями растений.
Ни в коей мере не хотела обидеть любителей низкорослых томатов, у каждого свои пристрастия, видимо, не попался мне ещё такой сорт, который бы меня устроил. Ничего не могу поделать - ну, люблю я всё крупненькое!!!
Всем желаю удачи в новом сезоне, чтобы томатики Вас только радовали!
Всего доброго.
До встречи на канале.