Для приготовления этого несложного блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- курица — 1 шт.
- мука — 100 г
- чеснок сушеный — 1 пакетик
- чили молотый — 1 ч. л.
- паприка молотая — 2 ст. л.
- масло растительное для фритюра — 1 л.
- соль, черный молотый перец
Курицу помойте и разделайте на 8 частей.
Сложите куски курицы в кастрюлю, залейте холодной водой с солью (2 ст. л. соли на 2 л воды) и оставьте в прохладном месте на 6 — 8 часов.
По истечении этого времени слейте воду, ополосните курицу чистой холодной водой и обсушите салфетками.
Подготовьте панировку: смешайте муку и все приправы.
Поставьте разогреваться в кастрюле подходящего размера растительное масло для фритюра.
Поместите куски курицы в пакет, насыпьте в него панировку, завяжите пакет и несколько раз встряхните его, чтобы панировка равномерно распределилась по курице.
По мере нагрева масла партиями закладывайте куски курицы и жарьте по 10 минут с каждой стороны, всего 20 минут.
Готовые куски вынимайте шумовкой и складывайте на большую тарелку.
Вкуснейшая курица с хрустящей корочкой готова!
Подавайте с салатом.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
