Салат по-фински "Розоли (рассоле)" очень похож сельдь под шубой готовится не слоями. Наши любимые овощи и сельдь нарезаем кубиками и заправляем майонезом. Мне очень нравится этот вариант салата за простоту приготовления.
Краткие сведения
Общее время 15 минут
Блюдо Гарниры
Кухня Мир
Количество порций (по умолчанию: 6)
Ингредиенты
Свекла - 200 г
Картофель - 200 г
Яйца - 3 шт.
Морковь - 100 г
Красный лук - 50 г
Маринованные огурцы - 100 г
Кислое яблоко - 1 шт. (у меня около 200 г) (по желанию)
Соль
Соленая сельдь - 200-250 г
Майонез - около 100 г
Как приготовить
Свеклу, картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Все готовится по очереди, потому что время приготовления разное.
Отварные овощи и яйца остудить и очистить.
Красный лук мелко нарежьте и залейте холодной водой, оставьте, чтобы вышла горечь.
Яйца нарезаем мелкими кубиками (я делала это специальным приспособлением).
Морковь тоже нарежьте мелкими кубиками.
Картофель можно нарезать более крупными кубиками.
Свеклу нарезать кубиками, пропорциональными ломтикам картофеля.
Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Выложите овощи и яйца в миску. Добавьте туда нарезанную кубиками сельдь.
Последнее, что нужно сделать, это очистить и нарезать кубиками яблоко (если используете).
Добавьте яблоко в салат по-фински "Розоли (в рассоле)" с овощами и сельдью. Заправьте рассол майонезом и хорошо перемешайте.
Салат по-фински "Розоли (в рассоле)" с сельдью готов.
Приятного аппетита!