Краткие сведения
Общее время 20 минут
Блюдо Салат
Кухня Греческий
Количество порций (по умолчанию: 4)
Ингредиенты
1 спелый помидор
100 г сыра "Фета"
3 столовые ложки оливок без косточек
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. орегано
соль
черный молотый перец
200 г отварных очищенных креветок
1 пучок зеленого салата
Инструкции
Помидор вымыть, нарезать мелкими кубиками. Сыр нарезать кубиками, оливки - кольцами. Выложите все в миску, перемешайте.
Смешайте масло, лимонный сок, орегано, соль и черный перец в маленькой чашке. Взбить до получения однородной массы.
Соедините овощи и отварные креветки в миске, полейте соусом, перемешайте.
Листья салата вымыть, стряхнуть воду, обсушить и выложить на дно салатницы. Переложите салат на листья, остудите и подавайте.
Полезные советы: Салат получится вкуснее, если креветки не варить, а тушить: разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, обжарьте измельченный зубчик чеснока до появления запаха, затем положите очищенные креветки и обжаривайте, помешивая, пару минут. Добавьте в сковороду 1 ст. л. сухого белого вина и тушите 5-6 минут. Готовые креветки остудите.