Der Mond pale ale with rice and oats
ABV5,5 OG13 IBU35
тип бокала: конил, СМ, пинта
Chashya brewery
date: 24.08.2021
Цвет лимонного неосветленного сока. Мутность равномерная, приятная. Пены немного, она белая, игривая. В аромате папайа (?!), цитрусы сильно, хмель. Где-то далеко кислая закваска, не мешает. Вкус. Лёгкий цитрусовый старт, с приятным нежным берном. И дальше всё это постепенно, плавно затухает, переходя в воду с горчинкой цитрусовой цедры на послевкусие. Сбалансированно, освежающе, добротно.
Собственно, если есть понимание, как работает рис и овсянка в пивоварении, то с этого образчика реально кайфануть. Немного промах с временем, уже нет той знойной жары, когда такой мягкий, почти радлер, но на ступеньку выше залетел бы просто как вода в сухую землю. Хотя и сейчас, в ветер и +11-14 идёт бодро. Опять же, баланс, ничего лишнего. Продуманная концепция. Спасибо всем из Чаши, искренне кайфанул. Надо бы глянуть, что там по пиву у пивоварен, что меня в свое время в ЧС кидали, за аргументированную критику😁. Жду что весело будет! По традиции, Добра. Пива.