Этот салат с кальмарами я готовила на Новогодний стол! Из трёх ингредиентов и всего за 10 минут! Быстро и очень вкусно!
На нашем праздничном столе этот салат частый гость. Мне он нравится и за простоту, и за скорость, и, за отменный вкус, разумеется! Мы его ещё "шустрым" называем, ведь на всё приготовление уходит не больше 10 минут. А несмотря на всю простоту, салат получается просто великолепный! Рекомендую попробовать!
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Кальмары отвариваем в слегка подсоленной воде, остужаем и нарезаем соломкой.
Я варю кальмаров так: довожу воду до кипения, затем опускаю кальмаров, жду, когда вода снова закипит и провариваю ровно 2 минуты.
2. Шампиньоны режем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистости и готовности. За минуту до готовности солим, перчим и закладываем кусочек сливочного масла.
3. После жарки грибы полностью остужаем и отправляем в салатник к кальмарам.
4. Последний ингредиент - варёные яйца, их, аналогично грибам, нарезаем кубиком и соединяем с остальными ингредиентами.
5. Заправляем салат майонезом, добавляем пару щепоток соли, чёрного молотого перца и тщательно перемешиваем.
Для подачи я использую небольшую мисочку, выкладываю салат, переворачиваю, украшаю петрушкой и ложкой красной икры.
Согласитесь, салат очень прост в приготовлении и годится абсолютно на любой случай! Он и праздничный стол украсит, и в обычные будни вкусно разнообразит повседневное меню. Приготовьте и попробуйте, рецепт замечательный!
Друзья, как вам такой рецепт салата? Понравился? 😊
Спасибо всем, кто подписывается! Впереди ещё много вкусного! 💓