В разработке проекта поучаствовали рестораторы Анри Бер и Стивен Шарм, художник-иллюстратор Алексей Глухов, креативный директор и блогер Мария Червоткина и шеф-повар Роман Киселев. В меню SOLIDS — отсылки к мировым хитам: от катсу сандо до карри, в интерьере — бильярд и все оттенки оранжевого. Также создатели заведения обещают авторские коктейли, необычные закуски, приятную музыку и, конечно же, дружескую атмосферу.
Информацию о проекте его создатели освещают в соцсетях. Они отмечают, что активная работа над ним кипела вплоть до последнего месяца перед запуском. К моменту открытия заведение претерпело значительные изменения. В итоге получилось стильное 180-метровое помещение, декорированное в теплых оттенках и подходящее как для игры в бильярд, так и для спокойных посиделок с друзьями.
Официально бар открыл свои двери 16 декабря. «Ждем тех особенных гостей, которые первыми познакомятся с проектом и украсят собой наше пространство. А еще попробуют коктейли, самые классные закуски и, конечно, сыграют в бильярд», — пригласили первых посетителей создатели SOLIDS. Они также отметили, что забронировать барные и игровые столы в основном зале не получится. Такая опция в заведении доступна лишь для VIP-зала.
Меню бара действительно целиком и полностью сосредоточено на закусках. Они поделены на несколько разделов. Начать предлагают со стартеров — пряных орехов (190 рублей), хумуса из печеных перцев (190 рублей), тартина (150 рублей) или же пате из индейки (380 рублей). Затем следует джанк-фуд: «Цезарь» с хрустящим цыпленком (450 рублей), шримп ролл (550 рублей), фиш энд чипс (450 рублей), хот-дог (490 рублей).
Предусмотрен и отдельный раздел для вегетарианцев. Там можно найти баклажан с йогуртом тахини (350 рублей), брокколи с дзадзики и виноградом (350 рублей), батат с гуакамоле (380 рублей) и зеленый салат (420 рублей). Также в баре стоит заказать креветки карри (450 рублей) и шоколадный чизкейк Сан Себастьян (380 рублей).
В коктейльной карте можно найти такие интересные позиции, как Cat’s Paw с лаймом (520 рублей), Tokio Iced Tea с дыней (550 рублей) и Corona Sunrise на основе пива и текилы (550 рублей). В SOLIDS также подают вино по бокалам — белое, розовое, красное и игристое. Находится заведение по адресу: ул. Гатчинская, 16.
a