КБЖУ : 261,4/ 2,8/ 21,6/ 36.1
Время приготовления : 1 час 15 минут
Количество порций : 4-5 порций
Ингредиенты :
- Шоколад - 200 гр.
- Маргарин - 125 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 250 гр.
- Мука - 140 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Чёрная смородина - 200 гр.
Маргарин и шоколад нужно растопить на водяной
бане
У меня шоколад в виде плитки и дропсов
.
Яйца взбить с сахаром до пышности
Яйца взбитые с сахаром и шоколад растопленный с маргарином соедините и аккуратно перемешайте лопаткой
Муку, разрыхлитель и соль просейте через сито.
Смесь сухих компонентов
Смешивайте аккуратно, силиконовой лопаточкой по направлению снизу в верх , будто складываете тесто пополам, не торопитесь и постарайтесь избегать лишних манипуляций.
Теперь пора добавить последний ингридиент - черная смородина.
Замороженные ягоды черной смородины просто перемешайте с тестом и переместите тесто в кастрюлю мультиварки, используете режим "Выпечка" в течении 80 минут. Безусловно техника печет по разному, но помните что брауни должен быть влажным внутри, не пересушивайте влажную сердцевину десерта.
Когда заданное время пройдет отключите мультиварку, 10-15 минут не открывайте крышку что-бы избежать резкого перепада температуры.
Затем откройте крышку и выньте кастрюлю с брауни, дайте ещё 10 минут и вынимайте брауни наружу с помощью контейнера для пароварки.
Брауни я полил шоколадной глазурью из какао, добавил пудру и цукаты из цедры цитрусовых, карамелизированый грецкий орех, миндальные лепестки, колотый арахис и имбирь в сахаре.
Как декорировать Брауни, и декорировать ли решает каждый сам, свой конечный результат показываю для примера и для чувства законченности этого рецепта.
#брауни
#брауни в мультиварке
#черная смородина
#рецепты для мультиварки
#проеду
#рецепт брауни
#шоколад
#выпечка в мультиварке
#шоколадный пирог в мультиварке
#рецепты шоколадных бисквитов