Печенье с предсказаниями - это маленький десерт, которым легко сделать людей счастливыми. Помимо того, что его можно использовать в качестве закуски после ужина, оно также очень подходит для различных мероприятий на вечеринках. Маленькие предсказания в печенье всегда удивляют и заряжают положительной энергией. А можно в печенье вложить вопросы для викторины, или весёлые задания для игр! Печенье с предсказанием или печенье удачи приготовить несложно, но один из самых важных трюков — это как придать им идеальную форму. Смотрите, всё в этом видео.
Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/63b399aa45b6847d17d8bf86
#печенье #предсказания #десерт
Ингредиенты на 12-14 печений:
Сахар - 90 г
Куриные яйца (белки) – 2 шт
Мука в/с - 65 г
Рисовая мука - 20 г
Кукурузный крахмал - 5 г
Растительное масло - 30 г
Ванильный сахар – 10 г
Вода – 25 г
Соль – 1 щепотка
Как готовить домашнее печенье с предсказаниями:
Заранее распечатайте пожелания и вырежьте их.
В глубокую чашу добавьте белок, ванильный сахар, воду, растительное масло и перемешайте все ингредиенты до появления пузырьков, отставьте в сторону.
Возьмите новую чашу, добавьте сахар и соль, затем просейте муку, рисовую муку, кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты. В центре сделайте углубление и влейте содержимое первой чаши. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной и гладкой.
Расстелите на противне антипригарную ткань или бумагу для выпечки, зачерпните столовой ложкой тесто, налейте тесто на противень и равномерно распределите его тыльной стороной ложки в круг диаметром около 9 см.
Проделайте то же действие еще раз, рекомендуется выпекать по два блинчика за раз, чтобы потом не торопиться, складывая печенье.
Отправьте противень с печеньем в разогретую до 170 градусов духовку, выпекайте 10-11 минут, или пока края не приобретут красивый золотистый цвет.
Чтоб не обжигать руки наденьте перчатки, переверните печенье, положите на середину бумажку с пожеланием, сложите пополам как вареник, затем зажмите два угла и сложите печенье, помогите себе с краем чашки, чтобы надавить на дно.
Поместите сложенное печенье в формы для кексов, чтобы придать им форму и дать остыть. Вот и всё!
Хранить остывшее печенье в герметичной банке или коробке. Печенье с предсказаниями можно хранить в жестяной банке или бумажном пакете около 5 дней.