Ищете хорошую закуска для большой компании? Фрикадельки – отличный выбор.
Ингредиенты:
- Говядина - 600 г.
- Овсянка - 40 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Клюква - 100 г.
- Апельсин - 1 шт.
- Острый соус - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ст. л.
Приготовление:
- Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок.
- Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
- Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
- Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу.
- Поливаем соусом фрикадельки.
