Привет, друзья ! Как проходят ваши выходные - активно или лениво ?))
Мы сегодня ходили в кукольный театр, но дочке не очень понравилось 🤷♀️ Чтобы скрасить впечатление от прошедшего дня, решили приготовить быструю вкусняшку дома . Совсем недавно нашла этот рецепт, готовим уже второй раз, очень вкусный и простой пирог👍 Вот такая красота у нас получилась ⬇️
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Для теста :
Мука - 150 г,
Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
Сахар - 130 г,
Яйцо - 3 штуки,
Малина свежая или замороженная - 130 г,
Белый шоколад в каплях или плитка без добавок - 80 г .
Для крема:
Творожный сыр - 180 г,
Сливки 33% - 50 мл,
Сахарная пудра - 30 г,
Посыпка или ягоды - для украшения, по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены . Добавляем просеянную с разрыхлителем и хорошо перемешиваем до однородной массы .
2) Если малину берёте замороженную, то заранее разморозьте, слейте лишнюю жидкость, можно слегка припудрить крахмалом .
3) Малину и шоколад (плитку поломать на небольшие кусочки) добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем .
4) Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто . Выпекаем примерно 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке . Готовность проверяем зубочисткой .
5) Для крема взбиваем творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до однородности .
6) Готовый пирог полностью остужаем, затем смазываем кремом верх, можно урасить посыпкой или ягодами по желанию .
Приятного аппетита !