Формула очень проста!
Тирозин - заменимая аминокислота, которая может синтезироваться из фенилаланина + железо + витамин С + витамин В9 = дофамин.
К тому же, в этом случае будет синтезироваться дофамин, который проходит гематоэнцефалический барьер (ГЭБ), тот , который действительно будет влиять на настроение и поведение.
К моему великому счастью оказалось, что мой любимый тофу-омлет - это очень хорошее блюдо для синтеза дофамина. Но я вам предложу еще варианты как сочетать продукты для получения дофамина.
- Тирозин - кроме тофу есть почти во всех белковых и не только продуктах: чечевица, нут, фасоль, маш, горох, орехи, рис, овсянка, киноа и грибы.
- Железо - содержится во всех тех же продуктах.
- Витамин В9 - получаем из добавленной зелени.
- Витамин С - помидоры, болгарский перец, капуста, киви, цитрусовые и ягоды.
Эта формула очень похожа на ту, что поднимает ферритин. Можно еще добавить бета-каротин, но необязательно.