На празднование нового года я в этом году салаты не делала.
А сегодня, 2 января, решила, что надо всё-таки приготовить суп и сделать салат, рецепт которого подсказала сестра.
Суп был успешно сварен, это щи из свежей капусты на курином бульоне.
В суп я зелень добавляю сразу же. Сварила небольшую кастрюльку, хватит на два раза.
Про салат расскажу подробнее. Сестра его назвала "Мясной", так что пусть так и будет.
В состав входят куриная грудка, вареная картошка, маринованные огурцы, зелёный горошек и майонез.
Сначала порвала варёную куриную грудку на волокна. Пришлось ещё поделиться с голодающими котиками, они ведь такие недокормленные😄
Затем нарезала варёную картошку, старалась резать тоже соломкой, но картошка ещё теплая, так что тут, уж как получилось.
После этого, нарезала соломкой маринованные огурцы. Вот их резать намного удобнее😄
Ну и последний ингредиент - зелёный горошек.
Горошек я сразу положила в салатник. Добавила майонез, все перемешала.
Мне салат понравился, по составу похож на оливье, но вкус - другой.
Так что сегодня на ужин будет салат, раз в новый год не поели😊.