Заработки в частном доме.
Каждый год переживаю по двум поводам:
1 Насолила мало
2 Насолила много.
Каждый раз ругаю себя, куда столько, не продам, пропадёт, жалко.
И чем ближе к Новому году, тем переживаний больше. А хватит ли всем кому обещала.
В этом году соленья покупали отлично, и покупатели постоянные, и новые. Кто со мной давно, тот знает, даю объявления в городских пабликах.
В этом году огурцы мариновала менее сладким маринадом. Больше банок было с острым перчиком, на фото его видно. Потому, что острые огурцы чаще спрашивают. Но делала и без перца, на оливье. Всегда спрашиваю для кого огурцы, если дети тоже будут есть, то нужны более сладкие, маринованные. Мужчины любят прям острые острые, у меня и такие есть.
Помидоры маринованные так же, и острые делаю и сладкие, есть под заказ прям очень сладкие. Есть томаты маринованные с морковкой, сама такие люблю. Есть банки для мужа, пол банки помидор, а остальное маринад, любит он помидорный рассол.
Так что засолки на продажу осталось мало, на Рождество расторгую, и постоянным покупателям останется на март и на Пасху. Помидоры вырви глаз уже распроданы, огурцы прямым посолом себе оставила банку трешку, и две банки постоянным покупателям кто покупает на рассольник по 2-3 шт.
Салаты покупали в ноябре хорошо. Но я их делаю на продажу мало. Кетчуп только под заказ варю и сразу же отдаю, вернее продаю. Себе кетчуп вообще никакой не покупаю, мой правда очень вкусный. Думаю вы видели и делали по моим рецептам, уверена, кто сделает, никогда больше не купит в магазине.
Помидоры, можно ассорти, в полторашках хорошо покупают, в двушках.
Не делайте в трёх литровых, большие банки мало кто берет.
Можно ассорти огурцы, помидоры, капуста цветная. Обязательно ароматный должен быть маринад. Кладите в банки и смородину, и вишневый лист, чеснок, перец горошком.
Всё, что хочется рассказать, не помещается в одну статью, продолжу в другой.
Девоньки, делайте, продавайте. Да, я не озолотилась, это не нефть в банки закатывать! А всё таки заработок, и я обожаю делать все эти соленья-засолки, обожаю этим заниматься. И хорошо, что моё хобби приносит доход. А люди, они радуются, им вкусно!
Большая Ира.
Забыла, фото огурцов.