Дорогие зрители всех с наступившим новым годом! Пусть в этом году исполниться всё задуманое, а так же желаю крепкого здоровья и удачи🍾. Друзья не забудьте подписаться на канал и поставить лайк ❤️ Как приготовить торт шоколадный. Начну с приготовления кремов. Крем с варёной сгущёнки и сливочного масла: 1 банка варёной сгущёнки и 150 г. сливочного масла всё взбить тщательно после поставить в холодильник пока будете делать заварной крем.
Заварной крем: 05 литра молока 2 яйца 200 г. сахара 50 г. муки ( 2 ст.ложки) 1 чайная ложка ванильного сахара 100 г. сливочного масла, последовательность приготовления заварного крема: сахар мука и яйца взбить миксером в сотейнике постепенно добовлять молоко перемешвая что бы не было комочков дальше ставишь на минимальный огонь постоянно перемешивая доводя крем то загущения после как загустел снять с огня и добавить сливочное масло тщательно перемешать и выставить на холод пока не остынет.
Коржы покупные использовались. Далее смазать коржы: первый слой кремом из сгущёнки и сливочного масла, следующий заварным кремом и так чередуя каждый слой. Верхнию часть коржа залить шоколадной глазурью, способ приготовления: растапить шоколадку на водяной бане добавить 2 ст. ложки молока и 50 г. сливочного масла тщательно перемешать и залить торт далее можете украсить по собственному желанию. Всем до скорой встречи.