Пока Салденс варит сорта на свои 10 лет, бельгийские монаси аббатства Нотр-Дам-де-Скурмон оперируют другими историческими цифрами. Так в 2021 году появился новый, пятый сорт в портфеле. Не знаю, долго ли будет он вариться, но спустя год мне удалось найти его в финской сети Alko.
Chimay 150 Green
Читаем мелкие буквы на обороте этикетки в поисках информации.
От себя добавлю стандартные данные :
- Стиль - Belgian Strong Golden ale
- Крепость 10%
- Уровень горечи 31 IBU
- Начальная плотность 20.4 %
- Рейтинг Untappd 3.74
- Стоимость в магазине Alko 5.5 евро за бутылку 0.33
Наливаю...
Плотная, белая и среднезернистая колбаса пена, после медленного опадания которой бокал наполнился ароматом нагретого солнцем летнего медоносного луга на лесной прогалине. Кажется, что вот-вот прилетят пчелы и мы услышим стрекотание кузнечиков. Вкус пива мощный солодовый, горько-сладкий ореховый, чуть вяжущий и терпкий. Плотный, сухость на послевкусии, пряный и чуть медвяный.
Резюме. Отличный бельгийский стронг, бескомпромиссный и суровый. Склонный к выдержке. Таких сейчас мало. Если попадётся, берите без раздумий.
И всех с продолжающимися праздниками!!!
