Однако не в виде одноименного винограда или вина из него, а в виде пива Wine Ale Pinot Noir, которое сварила тульская пивоварня Salden's Brewery.
Разжился я этой баночкой пенного в фирменном баре пивоварни, который находится в Москве, на Тяпницкой Пятницкой улице.
Стиль пива заявлен как виноградный эль. Сорт появился на свет в сентябре прошлого года. У меня же банка из более свежей партии - октябрьской. А дегустация была двумя месяцами позже. Срок хранения составляет 150 суток (в холодильнике).
Сальников, как обычно, о своем пиве ничего не рассказывает (еще бы - сочинять истории про 600+ сортов - фантазии не хватит), так что пропускаем этот пункт и приступаем к дегустации.
В составе, кроме каноничных пивных ингредиентов, присутствует плодово-ягодное сырье. Что неудивительно.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Nelson Sauvin
Пиво золотистое, прозрачное. Пены немного, живет недолго.
В аромате микс винных и хмелевых оттенков. Во вкусе виноград и хмель - очень интересное и приятное сочетание. Послевкусие аналогично - виноградно-хмелевое, продолжительное. Алкоголь не ощущается. Пьется превосходно.
Весьма приятный напиток, мне очень понравился. Любителям чего-то необычного категорически рекомендую попробовать.
Ценник не помню, но в Москве за него хотят, в среднем, 250 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Salden's:
Chili Tomato Gose Extra Hot Edition, Milkshake DIPA Lychee, Milkshake DIPA With Mango Puree, German Pilsner, Altbier, Koelsch, Czech Pilsner, American IPA 4C, Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition, Bamboo Ale, Hard Seltzer Grapefruit, Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Italian Edition, Tears of Liberty, Oak Smoked Tomato Gose Chili Ultra Hot Italian Edition, Grapefruit Double IPA, Insane Satyr, Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Mexican Edition, American IPA Six Hops, Tomato Gose Provence Edition, Tomato Gose Russian Edition, Halloween Pumpkin Ale, Medusa IPA, Czech Desitka
