Однако не в виде одноименного винограда или вина из него, а в виде пива Wine Ale Pinot Noir, которое сварила тульская пивоварня Salden's Brewery.
Разжился я этой баночкой пенного в фирменном баре пивоварни, который находится в Москве, на Тяпницкой Пятницкой улице.
Стиль пива заявлен как виноградный эль. Сорт появился на свет в сентябре прошлого года. У меня же банка из более свежей партии - октябрьской. А дегустация была двумя месяцами позже. Срок хранения составляет 150 суток (в холодильнике).
Сальников, как обычно, о своем пиве ничего не рассказывает (еще бы - сочинять истории про 600+ сортов - фантазии не хватит), так что пропускаем этот пункт и приступаем к дегустации.
В составе, кроме каноничных пивных ингредиентов, присутствует плодово-ягодное сырье. Что неудивительно.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Nelson Sauvin
Пиво золотистое, прозрачное. Пены немного, живет недолго.
В аромате микс винных и хмелевых оттенков. Во вкусе виноград и хмель - очень интересное и приятное сочетание. Послевкусие аналогично - виноградно-хмелевое, продолжительное. Алкоголь не ощущается. Пьется превосходно.
Весьма приятный напиток, мне очень понравился. Любителям чего-то необычного категорически рекомендую попробовать.
Ценник не помню, но в Москве за него хотят, в среднем, 250 рублей.