528 подписчиков

Фриттата: омлет в духовке

3 января 20233 янв 2023

~1 мин

Ингредиенты:

1. 2–3 порции

2. яйцо — 4 шт.

3. ветчина — 160 г

4. помидоры черри — 8 шт.

5. зелёный лук — несколько стеблей

6. чеснок — 1 зубчик

7. сыр пармезан — 80 г

8. сливочное масло — 40 г

9. оливковое масло — 2 ст. л.

10. красный и чёрный перец, соль — по 1 ч. л. Пошаговое приготовление: 7. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 10–12 минут!

8. Готовую фриттату густо посыпать сверху сыром, паприкой и зеленью! Приятного аппетита! Если вам было полезно, то ставьте лайк и подписывайтесь! благодарю всех и ценю! Спасибо заранее!

Ингредиенты:

1. 2–3 порции

2. яйцо — 4 шт.

3. ветчина — 160 г

4. помидоры черри — 8 шт.

5. зелёный лук — несколько стеблей

6. чеснок — 1 зубчик

7. сыр пармезан — 80 г

8. сливочное масло — 40 г

9. оливковое масло — 2 ст. л.

Ингредиенты:
1. 2–3 порции
2. яйцо — 4 шт.
3. ветчина — 160 г
4. помидоры черри — 8 шт.
5. зелёный лук — несколько стеблей
6. чеснок — 1 зубчик
7. сыр пармезан — 80 г
8. сливочное масло — 40 г
9. оливковое масло — 2 ст. л.
10. красный и чёрный перец, соль — по 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

Зелёный лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок, не очищая, раздавить плоской стороной ножа!

Нагреть оливковое масло, добавить зубчик чеснока и сливочное масло. Обжарить лук до мягкости. После этого чеснок можно убрать — в блюде он не пригодится!

Яйца для фриттаты должны быть тёплыми или комнатной температуры. Если они из холодильника, можно помыть в тёплой воде!

Разбить в миску и аккуратно взболтать. Добавить часть тёртого сыра, перец и соль!

Традиционно фриттату запекают в духовке. Нужно смазать форму маслом, выложить на дно ветчину, лук, черри и залить яично-сырной массой!

7. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 10–12 минут!
8. Готовую фриттату густо посыпать сверху сыром, паприкой и зеленью!

Приятного аппетита!

Если вам было полезно, то ставьте лайк и подписывайтесь! благодарю всех и ценю! Спасибо заранее!