Что на ужин?
✅куриные рубленые котлеты
✅гречка с замороженным горошком
🍽РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ
Рубленые котлеты меня научили делать на Кубани. Мы ужинали в кафе в г. Ейск, и я восторгалась этим блюдом, а родственница мужа (из местных) с удивлением отметила, что это самое простое, что может быть, и в кафе у них такое заказывают только приезжие :) Она и поделилась рецептом - действительно, это очень просто, никакой возни с фаршем, котлетки делаются за 15 минут.
КАК ГОТОВИТЬ:
🔶 охлажденное филе куриной грудки мелко рубим ножом. Я покупаю грудку с кожей и срезаю филе сама.
🔶добавляем 1 яйцо, 5-6 ст. л. молока, соль, мука (1-2 ст. ложки, зависит от величины яйца). Должна быть консистенция теста для оладий.
🔶жарим с обеих сторон. 👌
🍽 ГРЕЧКА С ЗАМОРОЖЕННЫМ ГОРОШКОМ
Когда нет салата, добавляем овощи в гарнир! Гречка изумительно сочетается с горошком.
КАК ГОТОВИТЬ:
🔶 отвариваем гречку обычным способом
🔶на сковороде на сливочном масле слегка обжариваем мороженый горошек, когда он прогреется, выкладываем на сковороду гречку.
А у вас что на ужин?
Делитесь идеями🍽
