Салат коул-слоу из красной капусты с необычной заправкой

Вкус коул-слоу, приготовленного с заправкой на основе греческого йогурта, уксуса и кленового сиропа, будет отличаться от классического варианта. Чтобы подчеркнуть яркость и свежесть закуски, приготовим ее из краснокачанной капусты.

Состав

• 2 стакана нашинкованной моркови
• 2 стакана нашинкованной краснокочанной капусты
• 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
• 1/3 стакана измельченной петрушки

Заправка

• 1/4 стакана греческого йогурта (несладкого йогурта без добавок)
• 2 ст. ложки яблочного уксуса (6 %)
• 2 ст. ложки кленового сиропа
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца

Приготовление

1. Смешайте ингредиенты для заправки.
2. В миске соедините все продукты.
3. Перемешайте. Салат готов.