Сахар вызывает такие процессы, которые схожи с привыканием к наркотику. Об этом «Газете.Ru» сообщила диетолог-терапевт, кандидат медицинских наук, кардиолог и исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Светлана Павличенко.
Она отметила, что организму не нужен сахар, а продукты с ним являются «пустыми» калориями без питательной ценности.
«Но проблема не только в «пустых» калориях. Человек, постоянно потребляя сахар, иногда сам того не замечая, сталкивается с зависимостью от продукта. Ведь, попадая в организм, сахар дает резкий прилив энергии и стимулирует выработку «гормона радости» – дофамина, дающего эйфорические ощущения», – указала специалист.
Эксперт подчеркнула, что через несколько дней после отказа возникают признаки, которые похожи на наркотическую ломку. У человека появляются головная боль, агрессивность и раздражительность. По ее словам, может нарушиться и режим питания.
«Спустя это время без сахара улучшается самочувствие и физическое состояние», – добавила врач.
Она посоветовала включить в свой рацион питания цельнозерновой хлеб, крупы, бобовые, которые сохраняют чувство сытости.
Ранее психотерапевт Михаил Гинзбург рассказал об опасности злоупотребления сахаром.
Он посоветовал постепенно сокращать количество сахара в рационе питания. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.