Добро пожаловать на кухню, друзья! 👨🍳 Вашему вниманию блюдо , которое нравится всем, Свиной гуляш с гречкой. Время приготовления : 1 час ⏱🥘 . 🛒Ингредиенты🛒 : 🥩свиное филе – 400 г; 🥕морковь – 2 корнеплода; 🧅лук – 1 головка; 🧈постное масло – 50 мл; 🌾гречка – 2 стакана; 🌶паприка – 1 ст. л.; 💧вода – 4 стакана; 🍅кетчуп – 40 мл. 🔥Приготовление🔥 : Свинину сполоснуть под краном, обтереть салфеткой. Удалив прожилки и пленку, нарезать крупными кубиками, напоминающими шашлык. Раскалить казан с маслом и на сильном огне обжарить мясо до появления золотистой корочки. Убавить пламя и посыпать солью с паприкой. Тушить 20 минут под крышкой, залив 1/3 стакана кипящей воды. Когда жидкость испарится, внести нашинкованные овощи. Пассеровать пару минут и положить кетчуп. Засыпать гречневую крупу, немного прожарить и добавить 4 стакана воды. Томить свиной гуляш 25 минут на медленном огне. Приятного аппетита, друзья!🥣👨🍳