Куриный суп с домашней яичной лапшой - это ещё один рецепт из моего детства, которым я делюсь с вами. Суп получается ароматным, насыщенным и самостоятельным первым блюдом.
Рецепт: https://hot-chocolate.ru/recipes/sup-kurinyj-s-domashnej-yaichnoj-lapshoj/
Сайт: https://hot-chocolate.ru/
Ингредиенты:
Для куриного супа:
- Вода (для бульона) - 1280 мл
- Курица суповая (1/2 курицы) - 600 г
- Яичная домашняя лапша - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 30 г
- Картофель - 140 г
- Соль - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец горошком - 4 шт.
- Зелень укропа - 1 ст. л.
Для 95 г яичной домашней лапши:
- Яйцо куриное (кат. С1 — 49 г) - 1 шт.
- Мука - 88 г
- Соль — 2-3 щепотки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Желаю всем кулинарных успехов! Приятного аппетита!
