В Дагестане заработает первая в республике буйволиная ферма

Ферма будет рассчитана на 250 голов, она станет первой такой в республике. На завершающем этапе строительства туда завезли почти всё поголовье буйволов кавказской породы.

Молоко таких животных содержит намного больше питательных веществ, чем коровье. Оно лучше подходит для создания йогурта, масла и сливок.

На предприятие приобретут оборудование для переработки. На ферме будут выпускать не только молочные продукты, но и мясные полуфабрикаты.

Также хозяйство «Сектор» выиграло грант Минсельхоза РФ на развитие агротуризма. Ферма будет принимать гостей, которых познакомят с буйволами, там также можно будет покататься на лошадях ахалтекинской породы и поухаживать за овцами.