Очень вкусный и оригинальный тортик.
Для тех кто любит десерты со вкусом кокоса этот тортик станет любимчиком.
Готовить его быстро и достаточно просто.
Для бисквита:
- 6 яиц;
- 200 гр.сахара;
- 50 мл.растительного масла;
- 120 гр.муки;
- 60 гр. какао;
- 10 гр.разрыхлителя;
Начинка:
Молоко - 350 мл.;
Сахар - 150 гр.;
Сгущёнка- 100 гр.;
Сливочное масло- 120 гр.;
Кокосовая стружка- 300 гр.;
Взвешиваю и отмеряю все ингредиенты для бисквита.
До пышности взбиваю яйца с сахаром.
Затем к ним добавляю растительное масло.
Муку смешиваю с какао и разрыхлителем.
Небольшими порциями во взбитые яйца ввожу смесь муки с какао и хорошо вымешиваю.
Выливаю тесто в стеклянную форму смазанную сливочным маслом.
Выпекаю в разогретой духовке , при 180 градусах.
Взвешиваю продукты для кокосовой начинки.
Молоко ставлю на небольшой огонь .
Добавляю сахар, сгущёнку и сливочное масло.
Перемешиваю, довожу до кипения и добавляю кокосовую стружку.
Всё вместе варю около 10 минут( огонь минимальный и постоянно помешиваю).
Кокосовую начинку перекладываю в миску и даю остать.
Остывшие коржи делю на 4 равные части.
Из сгущённого молока и воды делаю пропитку.
Собираю тортик.
Бисквит пропитываю и выкладываю кокосовую начинку .
Повторяю слои.
Поливаю тортик растопленным шоколадом .
Тортик получается сочным , ароматным и очень вкусным 👍.
Приятного чаепития
Буду рада просмотрам и благодарна за подписку 🤗
Впереди у нас с вами много интересных рецептов 😉
Давайте вместе радовать себя и удивлять своих близких 😊
#торт баунти#домашние тортики # готовим дома