Любите кофе, и готовы за него платить. Но живете в небольшом городе, где выбор - это кофе из супермаркета. Не печальтесь, так живет большинство жителей нашей страны. Конечно, можно сделать заказ через интернет и подождать. А что делать, если кофе закончился, ждать минимум неделю, когда приедет заказ. Идем в магазин!
Что нас ждет на полках? Много видов кофе, и вы не знаете, как выбрать вкусный, ароматный кофе.
Есть несколько параметров, на что обратить внимание:
1. Вид кофе. Зерна, молотый, растворимый.
У каждого из них есть плюсы и минусы. Ценители покупают зерна. Те, кто экономит время или не купили кофемолку, молотый. А те, кто всегда спешит и любит попроще, растворимый.
2. Дата обжарки. Смотрим на даты, указанные на упаковке. Выбираем, максимально свежую обжарку. Тогда, мы точно получим весь букет аромата и вкуса.
3. Степень обжарки. Тут мы опираемся только на свой вкус. Чем светлее обжарка, тем кислее кофе. Темную обжарку профессиональные бариста брать не рекомендуют, т. к. можно получить «уголь» в упаковке. Таковы реалии кофе из супермаркета.
4. Откуда кофе. Конечно, в основном не указывают такую информацию, но вдруг повезет. Лучше всего, кофе из Эфиопии, Бразилии, Колумбии.
5. Способ приготовления. Ищем обозначения на упаковке – турка, френч-пресс, кофемашина, фильтр-кофе. Это важно, т.к. если это уже молотый кофе, то у него могут быть слишком крупные или слишком мелкие гранулы. А вкус готового кофе напрямую зависит от этой характеристики.
6. Цена. Тут опять же смотрите по себе. Кому-то и 1000р за пачку отдать не жалко, а для кого-то и 300р будет много. Исходите из предпочтений и финансовых возможностей.
Кофейные эксперты утверждают, что найти достойный кофе в супермаркете сложно, но возможно. Давайте не упускать такую возможность и пить хороший кофе.
Стоит обратить внимание на особенности кофе как растения и готового продукта. Выращивание кофейных зерен трудный и долгий процесс, сбор часто идет вручную. Этот продукт не может стоит дешево. Увы и ах! Выбирайте средний ценовой сегмент, тогда вероятность ошибиться будет меньше.
Расскажите, какой кофе продают в магазинах вашего города. Вы часто обращаете внимание на то, что написано на упаковке?
