Олег Репин в последние годы стал одним из наиболее известных виноделов на отечественном рынке благодаря своим винам и амбициям. Не имея до сих пор собственной винодельни, Репин смог произвести вина на мощностях Сатеры, где Олег работает главным виноделом, вполне достойные. Своя двухуровневая винодельня достраивается в Любимовке, и после этого, будет возможность увеличить объём вин до 50 000 бутылок в год, поскольку сейчас их не всегда хватает с объёмом 15 000 бутылок. Вероятно, к этому моменту, она уже запущена в работу. У Олега Репина в собственности 11 га земли на двух участках: «Листва» и «Холмы и Камни» в Севастополе. Виноградники занимают только 6 га. Листва был заложен в 2011 году в районе рек Кача и Бельбек на высотах 150 метров над уровнем моря. Климат тут сухой, а почвы каменистые. Здесь высажены Каберне Совиньон и Сира по 1 га каждого. Холмы и Камни был засажен 2018 году сортами Саперави и Рубиновый Магарача по 2 га каждого. В планах ещё 2 га с сортом Кокура Белого. Остальные сорта: Пино Нуар, Алиготе, Рислинг, Кокур и Шенен закупаются у крымских виноградарей.
Пробуем Oleg Repin Chenin Blanc 2021 года.
100% Шенен Блан из Севастополя на глинисто-карбонатных почвах. Участки находятся в районе села Долинное. Сортировка ягод, гребнеотделение, ферментация в стали (60%) и дубах (40%) с последующей выдержкой на осадке 6 месяцев. После чего производится ассамбляж кюве и розлив. Тираж – 2500 бутылок в год.
Цвет – светло-соломенный в жёлтым отливом и переливами на свету.
В букете обилие фруктовых ароматов, среди которых спелая белая груша, айва, виноград, персики и цитрусовых. Фоном широкий цветочный тон акации, белой розы и липового цвета. Букет – молодой, яркий.
Во вкусе среднее тело с уровнем алкоголя около 13%. Кислотность – стройная, выше среднего. Текстура – льющаяся, говорящая о строгости вина. Структура – средняя. Баланс – хороший. Немного не хватает крепкого внутреннего стержня, мягкотелый.
Послевкусие обладает средней длинной цитрусово-цветочного привкуса с заметной цветочной горчинкой. Освежающий.
На нашем рынке Шенен Блан мало культивируется, и пожалуй, у Репина он наиболее интересный. Конечно, с луарским он пока не сравниться, поскольку ещё не столь богат в букете и вкусе в сравнении с ведущими французскими Шененами, но этот уже неплох, хоть и показался мне немного прямолинейным. Стилистика подразумевает свежесть и «фруктовость». Потенциал может превышать 5 лет, но выпивать его лучше в первые 2-3 года.