Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие идеальные блюда подходят для восстановления после праздников. Она предлагает включить их в посленовогодний рацион.
На завтрак специалист рекомендует выпивать стакан тёплой воды натощак, а затем съесть кашу с ягодами, сухофруктами или орехами. Также нужно утром съесть что-то белковое, например, творог, сыр, омлет с овощами или бургеры из цельнозернового хлеба с кусочком курицы, индейки или рыбы. Полезными в качестве перекуса между приёмами пищи будут овощи или кисломолочные продукты.
На обед Соломатина советует съесть овощной суп или суп на курином бульоне. На второе обязательно нужен белок (курица, индейка, кролик, рыба, мясо, яйцо), который легко переваривается с овощами и гарнир из сложных углеводов. На ужин стоит употреблять варёные, тушёные или приготовленные на пару блюда.
Диетолог советует исключить фастфуд, а в качестве сладкого оставить только тёмный горький шоколад, пастилу и зефир. В рацион стоит включить морепродукты, жирную рыбу, увеличить количество клетчатки и богатую витаминами квашеную капусту, пишет News.ru.
Фото: архив А42.RU